Beh Mariann

Gyerekkorom óta a természetben és a kertben érzem magam a legjobban. A nagyszüleimnek sokat segítettem a kerti munkákban, hétvégenként pedig Apukámmal jártam horgászni.

Az egyetem alatt megszerettem a borok izgalmas világát, így a Szőlészet Tanszéken kötöttem ki. A másik kedvencem a gyógynövénytan volt.

Az egyetemi évek alatt kezdtünk a saját kertünkben is gyógy- és fűszernövényeket termeszteni, és használni a mindennapokban.

A kislányaim mellett vágtam bele a ‘Bazsalikomos kert’ építésébe. A kertünkben termő alapanyagokat használva teákat, pestókat, lekvárokat, fűszersókat készítek, valamint workshopokat tartok, ahol mindenki egyedi és egészséges finomságokat alkothat.

Eddig megjelent könyvei: